Janganlupa untuk menyantap bakso beserta kecap, saus ataupun sambal yang menggugah selera. 5. Soto. Soto, Coto, Sauto, Tauto adalah makanan khas Indonesia sejenis sup dengan kuah rebusan ayam atau sapi. Soto biasanya memakai dua jenis daging, yakni daging ayam dan dan daging sapi.
- Selain opor ayam, rendang juga dapat menjadi pilihan menu Lebaran. Berbagai macam protein hewani dapat direndang salah satunya adalah ayam. Gunakan sayap ayam agar lebih ekonomis karena harganya lebih murah daripada bagian dada atau halus dan pelengkap rendang ayam serupa dengan rendang daging. Kamu dapat menggunakan santan kental kemasan agar lebih praktis. Ikuti cara membuat rendang sayap ayam untuk Lebaran ala buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia Aneka Olahan Rendang" karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama juga Resep Rendang Ayam Padang, Rempahnya Lebih Terasa Resep Rendang Ayam Kering, Stok Lauk untuk Sahur Resep rendang sayap ayam Bahan 10 sayap ayam buang ujung sayap, cuci, tiriskan 200 ml santan kental 5 sdm minyak untuk menumis 50 gram kelapa parut, sangrai Bumbu halus 2 sdm irisan bawang merah 1 sdm irisan bawang putih 1 sdm irisan lengkuas 3 sdm irisan cabai merah 1 sdt irisan jahe 1 sdm garam Bumbu lain 1 lembar daun kunyit 2 asam kandis 2 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1 sdm gula merah Baca juga Resep Rendang Daging Giling Asli Minang, Pakai Kelapa Parut Sangrai Resep Rendang Sapi Empuk Tanpa Kelapa Sangrai, Simple dan Praktis Resep Rendang Sapi Rice Cooker, Simpel dan Tetap Enak Cara membuat rendang sayap ayam Panaskan minyak di wajan antilengket. Masukkan sayam ayam, tumis sekitar 10 menit. Jika sudah berubah warna, angkat. Panaskan kembali minyak bekas menumis sayap ayam. Masukkan bumbu halus dan bumbu lain. Tumis sampai harum. Tuang santan, masak sampai mendidih. Masukkan sayap ayam, masak kembali hingga santan menyusut. Beri parutan kelapa yang sudah disangrai. Aduk sejenak agar bumbu meresap dan rendang tampak kering. Angkat. Hidangkan rendang ayam sebagai lauk nasi atau lontong. Baca juga Resep Rendang Telur Dadar, Sajian Gurih Cocok untuk Makan Nasi Resep Rendang Telur Ayam Kukus, Masakan Ekonomis buat Sarapan Buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia Aneka Olahan Rendang" karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Tag rendang ayam kering tahan lamaresep rendang ayam santan kararesep rendang ayam sederhana rumahanresep rendang ayamresep rendang ayam lebaranresep masakan lebaranresep makanan lebaran selain opor ayam Resep Lontong Cap Go Meh Ny Liem Lengkap dengan Opor Ayam Resep Opor Ayam Sederhana, Bisa untuk Buka Puasa atau Lebaran Resep Opor Ayam Kampung, Gurih Pakai Air Kaldu Rebusan Ayam Resep Opor Daging Kentang Spesial untuk yang Bosan Opor Ayam Lebaran Resep Opor Ayam Lebaran, Sajikan bersama Ketupat Lihat Semua Giveaway Kuis Games Permainan Kata Bahasa Indonesia TTS - Teka - Teki Santuy Eps 117 Makanan dari Kacang-Kacangan TTS - Teka - Teki Santuy Eps 116 Nama Makanan dari Serialia TTS - Teka - Teki Santuy Eps 115 Jenis-Jenis Fobia Berita TerkaitResep Lontong Cap Go Meh Ny Liem Lengkap dengan Opor AyamResep Opor Ayam Sederhana, Bisa untuk Buka Puasa atau LebaranResep Opor Ayam Kampung, Gurih Pakai Air Kaldu Rebusan AyamResep Opor Daging Kentang Spesial untuk yang Bosan Opor Ayam Lebaran Resep Opor Ayam Lebaran, Sajikan bersama Ketupat
Masakankhas Aceh Besar "ayam tangkap" dipatenkan karena melihat kenyataan semakin banyaknya pedagang makanan yang mengatasnamakan ayam tangkap. "Proses ini untuk menjadikan makanan merek `Ayam Tangkap' ini sebagai ciri khas daerah Aceh," kata manager rumah makan Cut Dek, Win Akustia, di Banda Aceh, siang ini.Rendang adalah kuliner Indonesia yang diakui sebagai makanan terlezat di dunia. Biasanya dibuat dari daging sapi tetapi bisa juga menggunakan daging ayam sebagai pengganti. Rendang ayam merupakan sajian khas di hari raya Lebaran. Parents juga bisa membuat rendang ayam sendiri dengan resep rekomendasi kami. Membuat rendang memang membutuhkan bumbu yang banyak dan proses memasak yang lama. Namun, bukan berarti sulit. Berikut kami berikan resep rendang ayam yang enaknya bikin nagih. 1. Rendang Ayam Kampung Foto Instagram/cheche_kitchen Bahan 1 ekor ayam kampung sebaiknya ayam pejantan muda berat 1,5- max 2 kg 1 kg santan kental Santan cair 500 ml 3 butir pekak 3-4 bh kapulaga 5-6 bh cengkeh 3-5 cm kayu manis Kaldu bubuk secukupnya 2 lembar daun kunyit 3 lembar daun salam 6 lembar daun jeruk 1 ruas lengkuas geprek 2 batang serai geprek 4-5 siung bwg merah iris-iris 2-3 siung bwg putih, iris-iris 1/2 -1 butir kelapa parut/4 sdm kelapa gongseng Secukupnya minyak goreng Bumbu halus 12 bawang merah/lebih 8 siung besar bawang putih 1 ruas lengkuas Satu ruas jahe 1 -2 batang serai, ambil putihnya 1 sdm ketumbar 3 butir Kemiri 1/2-1 sdt lada/sesuai selera boleh ganti lada bubuk 1 sdt jinten 1/2 biji buah pala Cabe rawit sesuai selera Secukupnya garam Cabe merah keriting sesuai selera cabe giling kurleb 4-6 sdm Cara membuat Siapkan wajan, sangrai 1/2 butir kelapa parut sampai berwarna coklat kehitaman, angkat, lalu uleg sampai halus biasanya akan mengeluarkan minyak setelah itu campurkan dg bumbu halus. Siapkan wajan besar, panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bawang merah & putih beram daun salam, daun kunyit, daun jeruk & serai, hingga harum, tambahkan pekak, kapulaga, cengkeh & kayu manis. Aduk rata. Tambahkan bumbu halus, lengkuas geprek, tumis hingga harum, lalu tambahkan ayam yang sudah dicuci bersih & dipotong-potong. Tumis hingga semua bumbu meresap ke daging ayam beberapa saat, lalu tambahkan santan 1 kg santan cair jika ada. Aduk hingga mendidih, tambahkan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga mengeluarkan minyak, kecilkan api, masak hingga rendang matang. Catatan Perbandingannya 1 ekor ayam = 1 kg santan kental. 3-4 butir kelapa utuh 2. Rendang Ayam Pedas Foto Instagram/yummy_idn Bahan 1 ekor ayam kampung, potong jadi 6 2 lbr daun salam 4 lbr daun jeruk 4 cm lengkuas, geprek 2 batang serai, geprek 50 gr gula merah 2 cm jahe, geprek 2 cm kayu manis 3 butir cengkeh 2 biji kapulaga Garam 1 L santan kental 50 gr serundeng Bumbu halus 100 gr cabai merah keriting 15 cabai rawit 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih ½ sdm ketumbar 1 sdt jintan 1 cm kunyit 6 butir kemiri, sangrai 1 sdt pala bubuk Air secukupnya Cara membuat Blender semua bumbu halus hingga lembut. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, gula merah, jahe, kayu manis, cengkeh, kapulaga, dan garam. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna, tambahkan santan kental, masak dengan api kecil hingga kuah menyusut. Masukkan serundeng, aduk-aduk dengan api kecil hingga matang dan kecoklatan. Koreksi rasa. Rendang ayam pedas siap disajikan. 3. Rendang Ayam Foto Instagram/semarangjajanterus Bahan 1 kg ayam 1 lt air 2 bks santan instan 3 sdm kelapa sangrai dihaluskan serundeng Garam & gula & kaldu bubuk 2 sdm air asam jawa Minyak untuk menumis Bumbu halus 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1/4 butir pala 1 sdt jintan 20 cabe merah keriting 3 cm lengkuas 5 cabe merah gede 3 cm jahe 3 cm kunyit 5 butir kemiri 1 sdt ketumbar 1/2 sdt lada Bumbu daun 3 lbr daun salam 2 lbr daun jeruk 1 lbr daun kunyit 3 batang cengkeh 2 bunga lawang 1 batang sereh Cara membuat Panaskan minyak Tumis bumbu sampai harum Masukkan bumbu daun Tambahkan air & santan Tambahkan garam gula, kaldu bubuk, air asam Masukkan ayam & aduk pelan dengan api sedang sampai air susut separo Tambahkan serundeng dan masak sampai kuah menyusut Sajikan Catatan Masak sambil diaduk pelan-pelan sampai ada daging yang terlepas. Artikel terkait 3 Resep rendang yang praktis dan mudah dibuat, coba yuk! 4. Rendang Ayam Kentang Foto Instagram/yscooking Bahan 1 ekor ayam, potong-potong 2 buah kentang potong-potong Kelapa parut, sangrai lalu tumbuk sampai halus 2 batang serai geprek 5 cm lengkuas, memarkan 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 5 lembar daun kunyit 1 batang Kayu manis 3 biji cengkeh 2 butir asam kandis Garam 2 sdt gula 1 pak santan segitiga Bumbu halus Bawang putih – 6 siung Bawang merah – 7 buah Cabai merah keriting – 20 buah Kemiri – 4 buah Jahe – 3 cm Kunyit – 3 cm Lada bubuk – 1/2 sdt Ketumbar bubuk – 1/2 sdt Pala bubuk – 1/2 sdt Cara membuat Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, semua rempah daun, kayu manis, cengkeh, dan asam kandis. Aduk rata. Masukkan ayam, garam, dan gula. Aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna. Tuangkan santan sedikit demi sedikit. Aduk rata dan masak hingga empuk dan setelah airnya hampir surut, masukan kentang, masak sampai matang. Masukkan kelapa sangrai. Aduk rata dan masak kembali hingga mendidih. Angkat. 5. Ayam Panggang Nanas Bumbu Rendang Foto Instagram/irwinlin Bahan 800gr ayam 17gr garam 1gr merica Bumbu rendang instant 1 sachet santan instant Hydrococo/air secukupnya Nanas secukupnya Cara membuat Panggang nanas diatas teflon tanpa diberi apapun hingga kecoklatan. Sisihkan. Marinasi ayam dengan garam dan merica minimal 1 jam. Masukkan sebagian nanas di rongga ayam. Masak bumbu rendang air kelapa dan santan. Tunggu mendidih masukkan ayam. Masak hingga air menyusut. Matikan api dan masukkan nanas bakar. Bungkus ayam dengan daun pisang ato foil beserta bumbu rendang. Panggang ayam di suhu 250C selama 30 menit. Rendang ayam siap disajikan. 6. Rendang Ayam Kampung 2 Foto Instagram/santii_bundakenzie Bahan 2 kg ayam kampung Santan kental secukupnya dari 3 butir kelapa tua Santan sedang kekentalannya secukupnya . Bahan rempah 2 serai geprek Lengkuas geprek 4 daun salam 4 daun jeruk purut 3 cm kayu manis 2 pekak 4 cengkeh Bumbu halus 50 gram cabe kering rebus dulu biar empuk 200 gram cabe merah keriting 1 bonggol bawang putih 150 gram bawang merah 3 cm jahe Segenggam kemiri 2 sdm ketumbar 100 gram keripik atau kelapa gongseng yang di haluskan Garam secukupnya Cara membuat Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera Tumis bumbu halus sampai harum masuk bahan rempah, aduk rata. Masukkan ayam, aduk rata, biarkan sebentar dulu kemudian tambahkan santan encer secukupnya, masak sampai setengah matang. Masukkan santan kental, masak sampai matang. Terakhir, tambahkan garam secukupnya lalu cek rasa. Artikel terkait Resep Nasi Goreng Rendang ala Gordon Ramsay, Nasinya Empuk dan Bumbunya Nendang 7. Resep Rendang Ayam Simpel Foto Instagram/desiestapp Bahan 1/2 kg ayam 4 btr telur rebus 500 ml santan Bumbu cemplung 2 batang serai geprek 1 ruas lengkuas geprek 2 buah cengkeh 1 buah bunga lawang 2 lbr daun salam 2 lbr daun jeruk 1 Sdm gula merah Garam, gula, kaldu secukupnya. Bumbu halus 7 butir bawang merah 1/4 biji pala 5 siung bawang putih 2 ruas kunyit Jahe 1 ruas 1/4 sdt ketumbar 3 buah cabe merah keriting sesuai selera, lebih bagus lagi pakai cabe kering Cara membuat Tumis bumbu halus tambahkan bumbu cemplung. Tumis sampai harum. Tambahkan ayam, aduk rata sebentar. Tambahkan santan. Aduk terus. Tambahkan gula merah, garam, gula pasir, dan bubuk kaldu. Aduk terus sampai kuah setengah susut. Baru tambahkan telur rebus. Jangan lupa cicipin, masak terus sampe air santan susut. 8. Rendang Ayam Bumbu Kelapa Parut Foto Instagram/resepcinap Bahan 500 gr daging ayam, potong dadu. 1 pack santan instan 300 gr kelapa parut, sangrai hingga kecokelatan tanpa dihaluskan 2 bunga lawang/pekak. 3 lembar daun salam. 4 lembar daun jeruk. 2 batang serai. 2 butir cengkeh. Garam secukupnya. Bumbu halus 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih Satu ruas kunyit 1 sdt ketumbar ¼ sdt jinten 3 cabai merah besar Satu ruas jahe 3 butir kemiri sangrai Lengkuas 1 ruas jari ½ sdt merica bubuk ¼ butir pala Cara membuat Tumis bumbu halus sampai harum & matang. Masukkan ayam, masak sampai matang, tuang ½ liter air. Bumbui garam, dan biarkan bumbu meresap serta air menyusut. Hanya gunakan api kecil. Tambahkan kelapa sangrai dan masukkan santan kental. Aduk ringan, dan lagi-lagi tunggu hingga air benar-benar kering. Untuk rendang yang benar-benar kering, tambahkan minyak goreng baru yang sudah dipanaskan. Cek rasa. Sajikan. 9. Rsep Rendang Ayam Bumbu Instan Foto Instagram/ismaya_dapur_maya Bahan 1 ekor daging ayam, potong-potong 1 liter air Garam, gula dan penyedap rasa secukupnya. 1 saset pasta bumbu instan rendang 1 batang serai 2 lembar daun salam 1 sdm kecap manis 1 bungkus santan instan Cara membuat Siapkan panci masukkan ayam yang sudah dipotong-potong, tambahkan air, pasta bumbu instan rendang, sereh, dan daun salam, rebus hingga mendidih. Tambah kecap manis, santan, garam, gula, dan penyedap ayam secukupnya. Masak hingga ayam empuk, air surut, sekitar 30-40 menit, aduk sesekali, cek rasanya. Sajikan. 10. Resep Rendang Ayam Tanpa Santan Foto Instagram/vlcooking Bahan 1 ekor ayam kampung Air secukupnya 2 batang serai, geprek 1 lembar daun kunyit 10 lembar daun jeruk Kaldu jamur Garam Minyak untuk menumis Bumbu halus 10 siung bawang merah 2 siung bawang putih Segenggam cabai merah kering, buang bijinya 1/2 sdt jintan, sangrai 5 butir kemiri, sangrai Setelunjuk penuh lengkuas Jahe, satu ruas jari 1 batang serai 1/2 sdt adas manis, sangrai 1/2 sdt ketumbar, sangrai Cara membuat Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun kunyit, daun jeruk dan serai sampai wangi serta minyaknya keluar. Lalu masukkan ayam, aduk sebentar sampai berubah warna, tambahkan air. Tambahkan garam dan kaldu jamur, masak sampai air set, tes rasa dan sajikan. Itulah 10 resep rendang ayam berbagai varian yang bisa Parents coba di rumah. Meskipun masakan ini khas disajikan saat lebaran, tak ada salahnya menyajikan hidangan istimewa ini di meja makan di luar lebaran. Selamat mencoba! Baca juga Cara Membuat Rendang Omelette Ala Chef Gordon Ramsay 3 Resep Soto Betawi, Cocok Jadi Hidangan Keluarga Saat Musim Hujan 6 Resep dan Cara Membuat Telur Asin Berbagai Rasa, Enak dan Gampang! Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
Makanankhas daerah dapat dimodifikasi menjadi bentuk yang berbeda, meskipun demikian, modifikasi ini dapat dilakukan tanpa meninggalkan cita rasa asli dari makanan khas daerah tersebut. Tabel. 1.4 Contoh Makanan Khas Daerah yang Dimodifikasi dengan Variasi Bentuk Modifikasi Makanan Khas Daerah dengan variasi Bentuk Gambar Burger Rendang: Apa yang dimaksud dengan makanan khas daerah adalah Indonesia adalah negara yang sangat kaya akan keanekaragaman budaya dan kuliner. Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khas daerah yang unik dan lezat. Masakan khas daerah ini biasanya dibuat dengan bahan-bahan lokal yang tersedia di daerah tersebut dan memadukan cita rasa dari berbagai suku bangsa yang mendiami daerah tersebut. Tak heran jika masakan khas daerah di Indonesia selalu menjadi daya tarik utama bagi para wisatawan lokal dan mancanegara yang berkunjung ke Indonesia. Masakan khas daerah di Indonesia sangat beragam dan mempunyai ciri khas tersendiri. Mulai dari masakan padang yang pedas dan gurih, masakan Manado yang segar dan pedas, masakan Jawa yang manis dan lezat, hingga masakan Bali yang khas dengan rempah-rempahnya. Setiap masakan khas daerah di Indonesia biasanya disajikan dengan bumbu dan rempah-rempah yang khas dan berbeda dengan masakan dari daerah lainnya. Oleh karena itu, mencicipi masakan khas daerah di Indonesia adalah cara yang tepat untuk mengenal keanekaragaman budaya dan kuliner Indonesia. Pada kesempatan kali ini ingin berbagi makanan khas daerah yang menjadi ciri khas di daerah tersebut. Salah satu keunikan yang ada di Indonesia adalah terdapat begitu banyak masakan kuliner. Berikut daftar kuliner asli daerah di Indonesia yang bisa anda coba. Pada dasarnya, masakan kuliner merupakan sebuah olahan makanan yang menjadi ciri khas suatu daerah. Makanan enak khas Indonesia tersebut cukup banyak yang terkenal baik local maupun manca negara. Karena hal tersebut maka banyak orang yang menyukai kuliner asli nusantara. Tidak heran jika kota-kota seperti surabaya, bali, jogja, bandung, sunda, maluku, jakarta, semarang, lampung, aceh, malang dan masih banyak kota lainnya menjadi sorotan untuk berkunjung menikmati berbagai wisata kuliner maupun oleh-olehnya. Pada kesempatan kali ini akan dibahas mengenai berbagai macam gambar makanan khas daerah dan penjelasannya. Adanya pembahasan ini dapat menjadi referensi bagi anda yang sedang ingin menikmati berbagai kuliner asli dari Indonesia. Tabel Makanan Khas Daerah Adalah No. Asal Daerah Nama Makanan Tradisional 1. Nanggroe Aceh Darussalam Mie Aceh, Lepat, Meuseukat, Soto Aceh, Ayam Korma dan Korma Kambing. 2. Sumatera Utara Pelleng, Sambal Tuktuk, Bika Ambon, Dengke Mas na Niura, Itak Pohulpohul dan Mangasik Toba. 3. Sumatera Barat Rendang, Dendeng Balado, Satai Padang, Sambal Lado Tanak, Soto Padang dan Ayam Pop. 4. Sumatera Selatan Empek-empek, Tekwan, Model, Laksan, Kemplang dan Kue Mentu. 5. Riau Gulai Belacan, Asap Pedas Baung, Gulai Cipuik, Mie Sagu dan Sop Tunjang. 6. Kepulauan Riau Gong-gong, Mi Tarempa, Lempuk Durian, Sup Ikan Batam dan Otak-otak. 7. Jambi Nasi Gemuk, Kue Gandus, Masak Sepit, Gulai Tempoyak dan Gulai Ikan Patin. 8. Bengkulu Pendap, Bagar Hiu, Gulai Kembaang, Kue Tat, Tempoyak Ikan Patin dan Rebung Asam Undak Liling. 9. Bangka Belitung Kericu, Pantiau, Lempah, Rusip, Mie Bangka dan Lakso. 10. Lampung Seruit Berkuah, Tempoyak, Geguduh, Gulai Taboh dan Umbu. 11. Banten Satai Bandeng, Rabeg, Angeun Lada, Sate Bebek dan Ketan Bintul. 12. DKI Jakarta Kerak Telor, Nasi Ulam, Semur Jengkol, Laksa Betawi dan Soto Betawi. 13. Jawa Barat Tutug Oncom, Karedok, Surabi, Peuyeum dan Lotek. 14. Jawa Tengah Lumpia, Lontong Tuyuhan, Tahu Petis, Getuk dan Nasi Gandul. 15. Jawa Timur Soto Lamongan, Tahu Tek, Rawon, Lontong Balap dan Lodho Ayam. 16. DIY Gudeg, Sate Klathak, Gatot, Tiwul, Wajik dan Kipo. 17. Bali Ayam Betutu, Sate Lilit, Nasi Jinggo, Nasi Campur Bali dan Serombotan. 18. NTB Ayam Taliwang, Sate Pusut, Beberuq Terong, Sate Bulayak dan Sate Rembige. 19. NTT Catemak Jagung, Kolo, Jagung Bose, Sei Daging Sapi, Rumpu Rampe dan Jagung Titi. 20. Kalimantan Barat Bubur Pedas Sambas, Kwetiau, Burung Punai dan Lek Tau Suan. 21. Kalimantan Tengah Juhu Sungkah, Kalumpe, Hintalu Kaluang dan Kenta. 22. Kalimantan Selatan Soto Banjar, Ketupat Kandangan, Manday dan Gangan Asam Banjar. 23. Kalimantan Timur Ayam Cincane, Pisang Gapit dan Gangan Manok. 24. Kalimantan Utara Kepiting Soka, Tumis Kapah, Sate Ikan Pari dan Ikan Asin Richa. 25. Sulawesi Selatan Sup Konro, Kapurung, Coto dan Mie Titi. 26. Sulawesi Tengah Sup Ikan Jantung Pisang, Milu Siram, Uta Dada, Uta Kelo dan Onyop. 27. Sulawesi Tenggara Lapa-lapa, Sinonggi, Sate Gogos dan Kabuto. 28. Sulawesi Utara Tilutuan, Klapertart, Nasi Jaha dan Mujair Bakar Woku. 29 Sulawesi Barat Bau Peapi, Golla Kambu, Bikang dan Sokkol Ubi. 30. Gorontalo Binte Biluhuta, Sate Tuna Gorontalo, Tili Aya dan Ayam Iloni. 31. Maluku Papeda, Nasi Lapola, Sambal Colo-colo dan Kohu-kohu. 32. Maluku Utara Gohu Ikan, Gatang Kenari, Halua Kenari dan Papeda. 33. Papua Barat Ikan Bakar Manokwari, Kue Lontar, Sate Ulat Sagu dan Aunu Senebre. 34. Papua Papeda, Kue Sagu, Ikan Bungkus dan Udang Selingkuh. Makanan khas daerah yg dimodifikasi Makanan khas daerah seringkali dimodifikasi untuk menciptakan variasi baru, menyajikan inovasi dalam rasa, tekstur, atau penampilan. Berikut ini adalah beberapa contoh makanan khas daerah Indonesia yang telah dimodifikasi Martabak Manis Biasanya berisi coklat, kacang, dan keju, martabak manis dimodifikasi dengan berbagai topping seperti Nutella, Oreo, dan buah-buahan. Rendang Rendang klasik yang terbuat dari daging sapi dimodifikasi dengan menggunakan daging ayam, ikan, atau bahkan tempe dan tahu untuk varian vegetarian. Nasi Goreng Nasi goreng tradisional yang biasa disajikan dengan telur dadar, ayam, dan udang, kini dimodifikasi dengan berbagai topping seperti daging asap, seafood, atau sosis. Soto Soto, sup khas Indonesia, dimodifikasi dengan berbagai macam isian seperti soto ayam, soto daging, soto mie, dan soto vegetarian yang menggunakan jamur atau tahu sebagai pengganti daging. Gado-gado Salad sayur yang disiram dengan bumbu kacang, gado-gado dimodifikasi dengan penambahan berbagai protein seperti tempe, tahu, dan telur. Sate Sate yang biasanya terbuat dari daging ayam, kambing, atau sapi, kini dimodifikasi dengan bahan-bahan alternatif seperti daging ikan, jamur, dan tahu. Es Teler Es Teler, dessert khas Indonesia yang terdiri dari campuran buah dan sirup, dimodifikasi dengan penambahan berbagai topping seperti jelly, puding, dan es krim. Bika Ambon Kue tradisional ini kini dimodifikasi dengan berbagai rasa seperti coklat, pandan, dan durian. Pempek Pempek klasik yang terbuat dari ikan tenggiri kini dimodifikasi dengan berbagai bahan lain seperti udang, cumi-cumi, dan daging ayam. Siomay Siomay, makanan khas Bandung, dimodifikasi dengan berbagai isian seperti ikan, ayam, udang, dan daging sapi. Perlu diingat bahwa setiap modifikasi pada makanan khas daerah mungkin berbeda-beda tergantung pada preferensi, inovasi, dan kreativitas dari pengrajin makanan tersebut. Makanan Khas Daerah di Indonesia Bagian Barat Aceh – Mie Aceh Ketika berkunjung ke Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam akan terasa kurang lengkap jika tidak mencicipi masakan kuliner makanan khas Daerah Aceh. Salah satu menu kuliner asli daerah Aceh adalah mie Aceh. Makanan ini juga termasuk kuliner yang begitu disukai masyarakat Indonesia. Rasa lezat dari hidangan mie Aceh membuat para penikmatnya menjadi ketagihan. Oleh sebab itulah, maka tidak mengherankan jika banyak orang yang berkunjung ke serambi mekkah tersebut mencari kuliner mie Aceh. Lihat lebih banyak makanan khas aceh Sumatera Utara – Bika Ambon Salah satu masakan kuliner asli dari daerah Indonesia adalah bika ambon. Bika ambon merupakan makanan khas dari daerah Medan, Sumatra Utara. Bentuk kuliner berupa kue ini dibuat dari campuran gula, telur dan santan. Biasanya, makanan bika ambon memiliki aroma yang wangi. Aroma wangi dari kuliner tersebut membuatnya menjadi makanan khas Daerah favorit dari Provinsi Sumatra Utara. Lihat lebih banyak makanan khas sumatra utara Sumatera Barat – Rendang Makanan khas Daerah di Indonesia berikutnya yaitu rendang Padang. Sesuai dengan namanya, rendang Padang berasal dari Provinsi Sumatra Barat. Bahan dasar untuk membuat masakan ini pun sangat mudah untuk didapatkan. Seseorang yang ingin membuat hidangan rendang hanya perlu bahan utama berupa daging dan santan kelapa. Lihat lebih banyak makanan khas sumatera barat Riau – Gulai Belacan Daerah Riau ternyata juga memiliki sebuah masakan kuliner yang lezat. Masakan kuliner lezat itu bernama gulai belacan. Kuliner ini dibuat dari bahan dasar berupa kuah yang telah dicampur dengan terasi. Selain itu terdapat pula daging, udang atau ikan. Berbagai bahan ini mampu membuat gulai belacan terasa nikmat. Untuk melihat lebih banyak makanan khas riau bisa klik makanan khas daerah riau. Kepulauan Riau – Otak- Otak Kepulauan Bangka Belitung – Mie Bangka Jika anda penggemar mie, maka biasa mencoba masakan kuliner dari daerah Bangka. Masakan kuliner asli dari Bangka ini bernama Mie Bangka. Sesuai dengan namanya, masakan itu terbuat dari bahan dasar berupa mie. Bahan dasar berupa mie tersebut dicampurkan dengan kuah yang diberi bumbu khusus. Alhasil rasa mie pun akan semakin lezat. Lihat lebih banyak makanan khas bangka belitung Jambi – Gulai Ikan Patin Gulai ikan patin memang menjadi masakan yang paling lezat jika anda penggemar makan ikan. Jenis kuliner ini begitu terkenal di daerah Jambi. Masakan yang berasal dari bahan dasar daging ikan patin ini tergolong sebagai hidangan favorit. Kuliner asli Jambi itu dibuat dengan memakai tempoyak yang berasal dari fermentasi durian. Selain itu, kadang ada pula yang menggunakan santan untuk menggantikan tempoyak. Makanan khas Daerah jambi ini memang menjadi terfavorit karena dijamin rasa dan nikmatnya tiada tara. Lihat lebih banyak makanan khas jambi Bengkulu – Pendap Masakan pendap Bengkulu ternyata menjadi kuliner yang populer. Makanan yang yang satu ini biasanya sering dijadikan sebagai oleh – oleh asli Bengkulu. Olahan masakan lezat itu terbuat dari parutan kelapa muda yang di campur dengan bumbu khusus. Biasanya, pendap Bengkulu akan laris manis pada waktu lebaran. Lihat lebih banyak makanan khas bengkulu Sumatera Selatan – Pempek Pempek dan tekwan merupakan makanan khas dari Daerah Palembang Sumatra Selatan, makanan ini begitu populer di Indonesia. Masakan yang terbuat dari sagu dan ikan ini memiliki rasa yang lezat dan gurih. Rasa lezat dalam sebuah hidangan empek – empek asli Palembang membuat setiap orang yang mencobanya menjadi ketagihan. Lihat lebih banyak makanan khas sumatera selatan dan makanan khas palembang Lampung – Seruit Masakan asli daerah Indonesia lainnya yaitu seruit Lampung. Kuliner ini dibuat dari daging ikan yang dibakar atau digoreng. Daging ikan itu biasanya akan dicampur dengan terasi atau tempoyak. Hidangan model ini akan terasa lebih nikmat apabila disajikan dengan lalapan berupa mentimun atau tomat. Makanan khas lampung ini dijamin bikin lidah berasa bergoyang karena hidangan ini dilengkapi dengan cabai yang pedas dan ditaburi bumbu yang gurih. Lihat lebih banyak makanan khas lampung Banten – Sate Bandeng Banten memiliki salah satu menu makanan khas daerah yang paling favorite yaitu sante bandeng. Sate bandeng ini memiliki rasa yang nikmat dan gurih, bagi anda yang sedang berkunjung ke kota banten wajib deh cobain menu masakan satu ini. Lihat lebih banyak makanan khas banten Daerah Khusus Ibukota Jakarta – Kerak Telor Kerak telur menjadi suatu masakan yang merupakan perpaduan dari masakan khas Portugis. Kerak telor adalah makanan khas daerah jakarta asli betawi. Jenis hidangan ini menjadi makanan khas Betawi Jakarta. Kuliner bernama kerak telur akan mudah dijumpai saat acara pekan raya di Jakarta. Bahkan tidak jarang kuliner kerak telur dijadikan simbol dalam kegiatan tersebut. Jawa Barat – Serabi Serabi memang menjadi jajanan yang sudah dari dulu memiliki cita rasa yang lezat dan bikin nagih dilidah. Ada banyak serabi yang ada di indonesia namun serabi jawa baratlah yang memiliki rasa begitu khas dan banyak varian. Untuk melihat lebih banyak makanan khas jawa barat bisa klik makanan khas daerah jawa barat. Jawa Tengah – Tempe Mendoan Jawa tengah memang menjadi salah satu pulau yang didominasi makanan dengan rasa manis dan pedas, tak heran mendoan menjadi salah satu makanan yang paling diminati sebagian kalangan, karena memiliki rasa yang enak dan bisa diolah dengan berbagai hidangan apapun. Mau disayur bisa mau dibuat lauk juga bisa. Di sandingkan dengan nasi liwet yang berasal dari kota solo pasti rasanya semakin nikmat apalagi di tambah dengan lalapan + sambel. Untuk melihat lebih lebih banyak makanan khas jawa barat bisa klik makanan khas daerah jawa tengah Daerah Istimewa Yogyakarta – Gudeg Apabila mendengar kata gudeg pasti pikiran akan langsung tertuju pada Provinsi Yogyakarta. Memang benar, gudeg menjadi kuliner andalan dari daerah istimewa ini. Karena saking populernya, Yogyakarta dikenal sebagai kota gudeg. Pada dasarnya, kuliner gudeg terbuat dari olahan sayur nangka. Makanan khas jogja ini mendapat perhatian lebih bagi para wisatawan yang pergi kesana. Bagi pecinta wisata kuliner jogja tentu ketika pergi kesana wajib hukumnya menikmati gudek jogja Jawa Timur – Rujak Cingur Salah satu menu favorite yang ada di jawa timur. Selain rujak cingur jawa timur juga terkenal dengan menu makanan khas daerah rawon, soto lamongan, lontong kupang dan masih banyak lainnya. Rujak cingur sendiri memiliki rasa yang bikin lidah nagih karena rasa manis dan gurih. Untuk melihat lebih banyak makanan khas jawa timur bisa klik makanan khas daerah jawa timur. Kalimantan Barat – Bubur Pedas Sambas Salah satu menu makanan khas kalimantan barat yang menjadi pilihan ketika anda berkunjung ke tempat tersebut. Makanan khas ini memiliki rasa yang gurih dan pedas tentu akan menambah nafsu makan anda. Lihat lebih banyak makanan khas kalimantan barat Kalimantan Tengah – Juhu Singkah Berbeda dengan makanan khas kalimantan barat, kalimantan tengah sendiri memiliki menu makanan yang paling favorite yaitu juhu singkah. Masakan ini terbuat dari rotan muda yang diolah dengan santan dan daging. Lihat lebih banyak makanan khas kalimantan tengah Makanan Khas Daerah di Indonesia Bagian Tengah Bali – Ayam Betutu Ayam betutu memang memiliki rasa yang nikmat. hal inilah yang membuat kuliner asli Bali itu begitu disukai para wisatawan. olahan daging ayam utuh yang diberi bumbu khusus mampu memanjakan lidah orang yang menikmatinya. oleh sebab itulah, tidak mengherankan jika banyak wisatawan yang menyukai makanan khas daerah bali tersebut. Nusa Tenggara Barat – Ayam Taliwang Makanan khas Lombok yang lezat yaitu ayam taliwang. Sesuai dengan, kuliner ini dibuat dari bahan dasar berupa daging ayam. Adapun ayam yang digunakan untuk masakan ini adalah jenis ayam kampung. Oleh sebab itulah, maka ayam taliwang memiliki rasa yang nikmat di lidah. Banyak yang makan ayam taliwang pasti ingin menikmatinya lagi, karena rasa yang khas dan juga bumbu2 yang dibuat asli khas lombok. Nusa Tenggara Timur – Catemak Jagung NTT memiliki makanan khas yang sangat unik yaitu catemak jagung. Catemak jagung sendiri terbuat dari bahan utamanya jagung yang diolah dengan berbagai rempah-rempah sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan enak. Lihat lebih banyak makanan khas nusa tenggara timur Kalimantan Selatan – Soto Banjar Soto banjar merupakan masakan asli dari daerah Banjarmasin. Kuliner ini dibuat dari bahan utama daging ayam dan kuah kaldu. Daging ayam itu dicampur dengan bumbu rempah – rempah yang lezat. Oleh sebab itulah banyak orang yang menyukai hidangan soto banjar. Selain itu soto banjar memiliki harga yang terjangkau dan juga vitamin yang ada pada soto tersebut bisa menambah kita bersemangat untuk bekerja. Lihat lebih banyak makanan khas kalimantan selatan Kalimantan Timur – Ayam Cincane Sebagai makanan orang indonesia, ayam tentu menjadi menu lauk yang paling diminati dan paling sering di beli oleh masyarakat indonesia. Salah satu makanan khas daerah kalimantan timur adalah ayam cincane. Ayam cincane sendiri adalah ayam yang dibumbui sehingga menghasilkan rasa yang gurih, pedas, dan nikmat. Lihat lebih banyak makanan khas kalimantan timur Kalimantan Utara – Kepiting Soka Bagi para pecinta kepiting ala seafood mania, anda bisa menikmat makanan khas daerah di kalimantan utara. Kepiting soka salah satu masakan yang paling menarik untuk di coba di kota kalimantan utara. Lihat lebih banyak makanan khas kalimantan utara Sulawesi Utara – Bubur Manado Makanan dari Manado yang cukup terkenal adalah bubur manado. Olahan asli Manado ini memiliki rasa yang lezat dan gurih. Dalam sebuah hidangan bubur manado terdapat campuran sayur dan lauk pauk baik yang hewani atau nabati. Lebih nikmat lagi jika dicampurkan dengan krupuk dan sambal, yang pastinya bubur dari manado ini nikmatnya dijamin bikin ketagihan. Lihat lebih banyak makanan khas sulawesi utara Gorontalo – Binte Biluhuta Sulawesi Tengah – Sup Ikan Jantung Pisang Sulawesi Barat – Kue Cucur Sulawesi Selatan – Sup Konro Lihat lebih banyak makanan khas sulawesi selatan Sulawesi Tenggara – Lapa-lapa Makanan Khas Daerah di Indonesia Bagian Timur Maluku – Sagu Papeda Maluku Utara – Gohu Ikan Maluku utara merupakan sebuah daerah yang berada di bagian Indonesia sebelah timur. Daerah ini ternyata juga memiliki masakan khas. Kuliner asli dari daerah Maluku adalah gohu ikan. Makanan tersebut dibuat dari bahan dasar daging tuna merah. Yang memiliki citarasa ternikmat dari semua makanan khas maluku. Papua – Sate Ulat Sagu Papua Barat – Ikan Bakar Manokwari Makanan khas Daerah di Indonesia berisikan pembahasan mengenai berbagai jenis olahan makanan dari berbagai daerah yang ada dalam wilayah Indonesia. Sebenarnya masih banyak lagi makanan khas daerah yang akan kita bahas, mungkin lain kali akan kita update kembali setelah kami mengumpulkan informasi terkait makanan khas daerah indonesia. Semoga dengan beberapa daftar makanan khas daerah diatas bagi para traveler bisa terbantu untuk menemukan wisata kuliner yang enak. Tags Makanan khas daerah, makanan daerah, daftar makanan khas daerah, makanan khas daerah Indonesia, nama makanan khas daerah, Macam macam makanan khas daerah, nama makanan khas Indonesia, Makanan khas provinsiGudegmerupakan makanan daerah khas Yogyakarta yang bahan utamanya dibuat dari buah nangka. Makan gudeg ditambah sambal dijamin semakin sedap rasanya. 4. Soto Ayam Ambengan Surabaya. Ciri khas yang membedakan soto ayam surabaya dengan yang lainnya adalah kuahnya berwarna kuning pekat karena menggunakan kunir.